Tommy the Vet, un docteur vétérinaire irlandais passionné d'agriculture. Au delà de l'aspect médical, il s’intéresse également à la nutrition et l'élevage.
C'est pourquoi, il s'est rendu chez le docteur Olivier Crenn, lui aussi passionné et expert en échographie dans la Mayenne pour un reportage complet sur l'avenir de l'industrie fermière.